การเก็บเกี่ยว

  การเก็บเกี่ยว

   นอกจากปลูกง่าย บำรุงรักษาง่ายแล้ว การเก็บเกี่ยวผักบุ้งยังง่ายอีกด้วย

         การเก็บผลผลิตเริ่ม ดังนี้
          
             1. การเกี่ยวผลผลิตของผักบุ้งในที่ดอน
                 การเก็บผลผลิตหรือการเก็บยอดผักบุ้งที่ปลูกในที่ดอนนั้น สามารถเก็บได้เมื่อผักบุ้งมีอายุประมาณ 30 วัน  วิธีการเก็บก็ใช้กรรไกร หรือมีดคม ๆ ตัดผักบุ้งในช่วงลำต้นที่ไม่แก่เกินไป แล้วมัดเป็นกำเตรียมส่งไปจำหน่ายยังตลาดต่างๆ การเก็บผักบุ้งด้วยวิธีการตัดเช่นนี้ต้นตอผักบุ้งที่เหลือสามารถแตกลำต้น และต่อยอดอ่อนใหม่เพื่อให้เกษตรกรทยอยตัดลำต้น หรือตัดยอดไปจำหน่ายได้หลายครั้งทีเดียว

            2. การเก็บผลผลิตผักบุ้งในที่ลุ่ม
                  การตัดผักบุ้งในที่ลุ่ม หรือในนาผักบุ้งสามารถเก็บผลผลิตได้ในช่วงเวลาประมาณ 30 วันหลังการปลูกเช่นกัน วิธีการเก็บผักบุ้งในที่ลุ่ม หรือในนาผักบุ้งก็ใช้กรรไกร หรือมีดคมๆ ตัดยอดงามๆ ของผักบุ้งที่มัดเป็นกำๆ เพื่องส่งไปจำหน่ายยังตลาดต่างๆ วิธีการตัดยอดผักบุ้งเช่นนี้ จะทำให้ผักบุ้งแตกยอดอ่อนให้เกษตรกรเก็บไปจำหน่ายได้ตลอดไป
       

                การปลูกผักบุ้ง จึงเป็นอาชีพนับว่าลงทุนน้อย รายได้ดีมากทีเดียว

 

ที่มา : พฤษภะ ณ อยุธยา. นาผักบุ้ง.กรุงเทพฯ : แสงปัญญาเลิศ จำกัด , 2542