การปลูกและดูและรักษา
การปลูกผักบุ้งบนพื้นที่ดอน หรือการปลูกแบบไร่นั้น หลักการง่ายๆ มีเพียงว่าไม่ควรปลูกผักบุ้งที่พื้นที่ลาดเทเกินไป เช่น ตามไหล่เขา ทั้งนี้จะทำให้การขนส่งเป็นไปด้วยความลำบากการให้น้ำต้องลงทุนสูงเกินไป เป็นต้นเพื่อความเข้าใจที่ชัดเจน จึงขอจำแนกวิธีการปลูกผักบุ้งใน 2 ลักษณะ ดังนี้
การปลูกผักบุ้งในที่ดอนหรือการปลูกผักบุ้งแบบไร่ มีวิธีการ ดังนี้
1. เตรียมพื้นดินโดยการไถลึกประมาณ 15-20 เซนติเมตร
2. ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่เพาะปลูก
3. โรยเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งในแต่ละแถวให้เป็นระเบียบ โดยมีระยะระหว่างแถวประมาณ 20-30 เซนติเมตร
การปลูกในที่ลุ่ม
การปลูกผักบุ้งในที่ลุ่มหรือการปลูกแบบนาผักบุ้งนั้น มีวิธีการปลูกที่แตกต่างจากการปลูกผักบุ้งในที่ดอนโดยสิ้นเชิง
การปลูกผักบุ้งในที่พื้นที่ลุ่ม มีขั้นตอนดังนี้
1. เตรียมพื้นที่เพาะกล้าเมล็ดผักบุ้งไว้เป็นการเพาะ
3. เตรียมพื้นที่ท่ีเป็นแปลงนา ซึ่งมีพื้นที่เท่าไรนั้นอยุ่ที่พื้นดินของเกษตรกรแต่ละราย ผืนนาที่เตรียมไว้นี้ทำให้คันนาดินสำหรับกักเก็บน้ำ เหมือนกับทำนาดำ
4. ย้ายกล้าผักบุ้งไปปลูกในแปลงนา พอผักบุ้งมีลำต้นที่แข็งแรงแล้ว ก็เริ่
งปล่อยน้ำเข้านา ให้นำขังเช่นนั้น ซึ่งไม่นานนักผักบุ้งก็เจริญเติบโต และแตกยอดอ่อนให้เก็บไปขายได้ตลอดไป
การปลูกผักบุ้งทั้งในที่พื้นที่ลุ่มนี้ เคล็ดลับสำคัญที่สุดก็คือ ก่อนปลูก ให้นำเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งแช่น้ำไว้ 1 คืน เพื่อให้เปลือกที่แข็งของเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งอ่อนตัวลง และสามารถงอกได้ดีเมื่อนำไปเพาะในแปลงเพาะกล้า
การให้ปุ่ย
หลังจากไถดินเพื่อปลุกผักบุ้งแล้วควรโรยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก ให้ทั่งแปลง จากนั้นให้บำรุงปุ๋ยที่มีธาตุอาหารที่บำรุงต้นและใบ ซึ่งปุ๋ยที่มีธาตุอาหารบำรุงต้นและใบ ได้แก่ ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง ได้แก่ ปุ๋ย ยูเรีย
การใส่ปุ๋ยยูเรียในไร่หรือนาผักบุ้งนั้น ควรใส่ปุ๋ยในอัตรา 15-20 กิโลกรัมต่อไร่ ด้วยวิธีการหว่านปุ๋ยไปให้ทั่ว
การใช้สารเคมีกำจัดโรค
แม้ผักบุ้งจะเป็นพืชที่มีโรคและแมลงที่เป็นศัตรูน้อยแต่ก็ไม่ได้หมายความว่า ผักบุ้งจะไม่มีโรคและแมลงรบกวน
โรคที่เกิดกับผักบุ้งมีดังนี้
1. โรคใบเน่า
2. โรคราสนิมขาว
3. โรคใบจุด
ส่วนแมลงที่กัดกินใบผักบุ้งทำให้ใบผักบุ้งไม่สวยนั้น ได้แก่
1. จิ้งหรีด
2. หนอนกัดกินใบ
3. เพลี้ยอ่อน
สำหรับการกำจัดโรคและแมลงที่เป็นศัตรูพืชเหล่านี้ จำเป็นต้องใช้สารเคมีเข้ามากำจัด ซึ่งความรู้เรื่องพืชและการใช้สารเคมีนั้น จะได้กล่าวถึงโดยละเอียดต่อไป ทั้งนี้เพราะการใช้สารเคมีจะต้องใช้โดยระมัดระวัง ไม่ให้เกิดอันตรายทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค
ที่มา : พฤษภะ ณ อยุธยา. นาผักบุ้ง.กรุงเทพฯ : แสงปัญญาเลิศ จำกัด , 2542
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น